În instituția dumneavoastră veni oamenii ocupati care doresc să mănânce afară, a petrecut o sumă minimă de timp, astfel încât fiecare vizitator este necesar pentru a servi cât mai curând posibil. Odată ce clientul pentru a stabili ordinea, va trebui să se stabilească pe tava și hrana necesară să-i dea, urmată de o trecere la un nou client.