Papa Louie este deschiderea unui nou punct de vânzare - sushiriyu. Sub formă de rulouri de sushi și sunt din ce în ce mai populare în rândul clienților și proprietarul unei rețele largi de cafenele și restaurante nu poate ignora această tendință. Trebuie să preia controlul asupra noii instituții. Alege un muncitor și să ia comenzi pentru întreținere. Cu cât este mai precise și mai atent realizate la comanda, cu atât mai multe sfaturi pe care le va primi, si multe altele vor fi în măsură să îmbunătățească echipamentul restaurantului.