Șoimul este deja o pasăre foarte mare, dar în jocul Gyrfalcon Jigsaw veți vedea un reprezentant al echipei de șoimi - falconul, care este considerat cel mai mare individ de acest gen. Anvergura aripilor sale atinge 135 de centimetri, iar femela poate atinge două kilograme de greutate. Gyrfalcons sunt prădători, vânează păsări mai mici decât ei și animale mici. Este o pasăre de vânătoare și în Evul Mediu a fost folosită pe scară largă în șoimerie. Trebuie să aduni un bărbat atât de frumos din șaizeci de fragmente și să-l vezi într-un format mărit în jocul Gyrfalcon Jigsaw.